Mel oriundo das paisagens de Mato e Floresta Autóctone, onde predominam arbustos e prados melíferos, hortas e pomares (inclui crucíferas diversas, cardos, silva, tomilho, orégão, etc.). Extraído a meados do Verão. Mel de cor âmbar, de sabor complexo e com várias notas de sabor. Região de Tomar. 

Conselhos: Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz. 

Rostos e Histórias: A Rainha do Sol - Mel e Pólen biológicos de Tomar - é a primeira marca de produtos da Colmeia Biológicos (com certificação) oriundos da região de Tomar. Tem como base um projeto apícola familiar (Nuno, Ricardo e Sónia) de âmbito local/regional que procura seguir os princípios da Cooperação, Partilha de Conhecimento e Experiências e, acima de tudo, de Consciência Ética e Ambiental.